| 《2000.11.04》収穫の日 |
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■001104 大豆蕎麦用コンバインで刈り取り |
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■001104 収穫直後の蕎麦 |
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■001104 3.7反の収穫（たったこれだけ） |
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■001104 1反弱播いた常陸秋ソバはハウス内で自然乾燥 |
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■001104 収穫した蕎麦をライスピュータで計測（水分量32.6%） |
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■001104 循環式乾燥機に収穫を張り込む |
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■001104 夜間照明により狂い咲きし、結実できなかった個体 |
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■001104 刈り取りの隣の圃場では、醗酵鶏糞で麦の土づくり |
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| 《2000.11.07》調製、そして待望の試食 |
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■001107 循環式乾燥機からホッパーに至るコンベア |
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■001107 ホッパーから降りてきた、ミガキ直後の蕎麦 |
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■001107 モミスリ機による調製工程（茎などを飛ばしている） |
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■001107 選別機の2.3mm篩 |
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■001107 選別機から落ちる選外品 |
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■001107 電動ミルで粗く碾いたあと手動で脱皮 |
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■001107 MOLAによる製粉（2回めの碾き） |
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■001107 MOLAによる製粉（3回目の碾き→篩の直前） |
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■001107 ジノシしている（生粉なのに全くひび割れしない！） |
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■001107 丸出しに移ってもひび割れが出ない（もちろん生粉） |
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■001107 穫れたて・調製したて・碾きたて・打ちたて・茹でたての生粉 |
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| 《2000.10》米用調製ラインを蕎麦に流用 |
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■Yamamoto製45石用循環式乾燥機（中央）
右の40石用は自然乾燥に近く、これを通した米は少し高く売れるとか
しかし、自動操縦できずに監視が必要で使いにくいのだそうです |
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■45石用の操作パネル（プログラマブルなのです） |
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■ベルトコンベア等の運転スイッチ類 |
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■モミスリ機 |
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■今回使用予定の旧型グレーダー |
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■新型グレーダー（今回は使用せず→来年活躍の予定） |
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■自動計量器（今回は使用せず→来年活躍の予定） |
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