蕎麦の知恵袋

●そばに関わる人たちに、そばシーンをリードする川越蕎麦の会と築地そばアカデミーが真に役立つ最先端そば情報をお届けしていきます。

そばうどん用語辞典

手打ち そば道具などに使う木材の名称あれこれ。ご紹介します。 サクラは"Sakura"でよいのだけれども、それが通じなかったときどう言えばよいか、あるいは、ヒバとかヒノキなど、そば道具でよく使う木材の英名は？に応えるページです
  • 木材の和名
木材の英名
  • あ
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た ち つ て と な に ぬ ね の は ひ ふ へ ほ
ま み む め も ら り る れ ろ や ゆ よ わ
  • アオキ
Japanese Aucuba
  • アオギリ
Chinese parasol tree/Sterculiaceous
  • アカガネブナ
Copper beech
  • アカシア
Acacia
  • アキグミ
Autumn-olive
  • アケビ
Akebia
  • アザレア/セイヨウツツジ
Azalea
  • アジサイ
Hydrangea
  • アスペン
Aspen
  • アブラギリ
Tung tree
  • アメリカオオモミ
Grand fir
  • アメリカガシワ
Pin oak
  • アメリカカラマツ
Tamarack
  • アメリカスズカケノキ
America Sycamore
  • アメリカタイサンボク（米国）
Sweet bay/White bay
  • アメリカナナカマド
American mountain-ash
  • アメリカニレ
American elm
  • アメリカヒイラギ
American holly
  • アメリカブナ/アメリカビーチ
American beech
  • アメリカホーンビーン
American hornbeam
  • アメリカンプラム
American plum
  • アラスカシーダー/イエローシーダー
Alaska-cedar
  • アリゾナイトスギ
Arizona cypress
  • アリゾナイトヒバ
Arizona cypress
  • アンズ
Apricot
  • アーモンド
Almond
  • い
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  • イタリアハシノキ
Italian alder
  • イチジク
Fig
  • イチョウ
Gingko/Ginkgo
  • イロハモミジ
Japanese maple
  • インドボダイジュ
Botree
  • う
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  • ウメ
Japanese apricot
  • ウメ/梅
Plam/Japanese Apricot
  • ウラジロハコヤナギ
White poplar
  • ウルシ
Sumac
  • え
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  • エニシダ
Broom
  • エノキ
Nettle tree
  • エンジュ
Pagoda tree
  • エンピツビャクシン
Eastern redcedar
  • お
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  • オウシュウシラカバ
Silvery birch
  • オウシュウナナカマド（Juneberry)
Service tree
  • オウバイ/黄梅
Winter jasmine
  • オオカエデ
Sycamoreーmaple
  • オニグルミ
Japanese wolnut
  • オハイオトチノキ（Ohio州の人の愛称）
Buckeye
  • オリーブ
Olive
  • オーク、カシ
Oak
  • オーストラリアパイン
Australian-pine
  • か
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  • カバ
Birch
  • ガマズミ
Viburnum
  • カキ
Persimmon
  • カシュー
Cashew
  • カシワ
Daimyo oak
  • カタルパ
Catalpa
  • カツラ
Katsuratree
  • カナンモミ
Balsam fir/Canaan fir
  • カラマツ
Larch
  • カワヤナギ
Sallow
  • カンキツ類
Citrus
  • カンヒザクラ
Scarlet cherry blossom
  • き
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  • ギガントセコイア
Giant Sequia
  • ギンヨウアカシア
Mimosa
  • キイチゴ
Bramble
  • キイチゴ
Dewberry/Raspberry (red)
  • キウイフルーツ
Kiwifruit
  • キリ
Empress tree。
  • キリ
Paulownia
  • キンギサリ、キバナフジ
Laburnum
  • く
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  • グミ
Oleaster
  • グレープフルーツ
Grapefruit
  • クコ
Boxthorn
  • クスノキ
Camphor tree
  • クチナシ
Gardenia
  • クリ
Chestnut
  • クルミ
Japanese walnut
  • クルミ
Nu/Walnut
  • クロイチゴ
Blackberry/Bramble
  • クログルミ
lack walnut
  • クワ
Mulberry
  • け
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  • ゲッケイジュ
Laurel
  • ゲッケイジュ/月桂樹
Sweet bay
  • ケヤキ
Japanese Zelkova/Keaki
  • こ
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  • ゴムの木
Gum tree/Rubber plant
  • コウシンバラ
China rose
  • コクタン
ebony
  • ココヤシの木
Coconut palm
  • コブシ
Kobus magnolia
  • コリヤナギ
Osier
  • コルクガシ
Cork oak
  • コロラドエゾマツ
Colorado blue spruce
  • コロラドモミ
White fir
  • コーネリアン
Corneliantree
  • さ
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  • サザンカ/山茶花
Sasanqua
  • ザイフリボク（Juneberry)
Service tree
  • ザクロ
Pomegranate/Punic apple
  • サイカモアカエデ、オオカエデ
Sycamore
  • サクラ/桜
Cherry tree
  • サクラ、サクランボ/桜桃
Cherry
  • サラソウジュ/沙羅双樹/沙羅の木
Sal
  • サワグルミ
Hickory
  • サンザシ/山査子
Hawthorn
  • サンシュユ
Japanese cornel
  • し
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  • ジャスミン
Jasmine
  • ジンチョウゲ/沈丁花
Daphne
  • シダレブナ
Weeping beech
  • シダレヤナギ
Weeping willow
  • シナトチノキ
Chinese horse chestnut
  • シナノキ、ボダイジュ
Lime/Lindentree
  • シナノキ（英国）
Whitewood
  • シャクナゲ
Rhododendron
  • シャクナゲ
Rhodora
  • シュロ
Hemp palm
  • シラカバ/シラカンバ
White birch
  • す
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  • スグリ/フサスグリ
Gooseberry
  • スグリ/フサスグリ
Currant
  • スズカケノキ
Plane/Plane tree
  • スズカケノキ
Platan
  • ストローブマツ
White pine
  • スプルース
spruce
  • スモモ
Damson
  • スモークツリー
Smoke bush/Smoke tree
  • せ
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  • セイヨウカリン
Medlar
  • セイヨウサンザシ
Whitethorn
  • セイヨウスグリ
Red gooseberry/Ribes
  • セイヨウトチノキ
Horsechestnut
  • セイヨウトネリコ
Ash
  • セイヨウニンジンボク
Chaste tree
  • セイヨウハコヤナギ
Lombardy poplar
  • セイヨウハナズオウ
Judas tree
  • セイヨウヒイラギ
Holly
  • セイヨウヒノキ
Cypress
  • セイヨウマユミ
Spindle tree
  • セコイアスギ
Big tree/Giant sequia
  • センダン
China tree
  • そ
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  • ソテツ
Cycad
  • た
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  • ダイダイ
Bitter orange
  • ダグラスファー
Douglas fir
  • タイサンボクの一種(北米産)
Umbrella tree
  • タチバナモドキ
Firethorn
  • ち
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  • チャ
Tea
  • チョウジ
Clove
  • つ
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  • ツゲ
Box/Box tree/Boxwood
  • ツバキ
Japonica
  • ツバキ/椿
Camellia
  • と
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  • ドイツトウヒ
Norway spruce
  • ドロヤナギ
Japanese poplar
  • トウ
Rattan
  • トキワサンザシ
Firethorn
  • トチノキ
Sweet chestnut
  • な
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  • ナシ
Pear
  • ナツメ
Jujube
  • ナツメヤシ
Date
  • ナラ
Arizona white oak
  • ナンテン/南天
Nandina
  • に
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  • ニオイヒバ
Northern White Cedar
  • ニクズク
Nutmeg
  • ニシキギ
Spindle tree
  • ニレ
Elm
  • ニワウルシ
Tree of heaven
  • ぬ
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  • ヌマスギ
Bald cypress
  • ヌマヒノキ，ヌマヒバ
Atlantic white-cedar
  • ね
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  • ネクタリン
Nectarine
  • ネコヤナギ/猫柳
Pussy Willow
  • ネズ、トショウ
Juniper
  • の
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  • ノザクラ
Wild cherry tree
  • ノバラ
Dogrose/Wild brier
  • は
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  • ハギ
Bush clover
  • バナナ
Banana
  • バラ
Rose
  • パパイヤ
Papaya
  • パンヤの木
Kapok tree/Silk-cotton tree
  • バルサムモミ
Balsam fir/Canaan fir
  • バージニアマツ
Virginia pine
  • ハイビスカス
Hibiscus
  • ハグマノキ
Smoke tree
  • ハグマノキ
Smoke bush
  • ハクルベリ
Huckleberry
  • ハシバミ
Filbert/Hazel
  • ハナミズキ、ヤマボウシ
Dogwood
  • ひ
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  • ビワ
Loquat
  • ヒジ
Wisteria
  • ピピン/生食用のリンゴの一種
Pippin
  • ピラカンサ
Firethorn
  • ヒッコリー
Hickory/Shagbark hickory
  • ヒノキ
hinoki/Japanese cypress
  • ヒバ
cypress
  • ヒメグルミ
Heart nut
  • ヒロハカエデ
Oregon maple
  • ヒロハハコヤナギ
Cottonwood
  • ヒース
Heath
  • ふ
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  • フェイジョア
Feijoa
  • フジ
Wisteria flower
  • ブッソウゲ/仏桑花
Hibiscus
  • ブドウ
Grape/Grapevine
  • ブドウ
Vine
  • ブナノキ
Beech
  • ブルーベリー
Blueberry
  • プラタナス
Plane/Platan
  • プラム、セイヨウスモモ
Plum
  • プルーン、スモモ
Prune
  • フラワリンドッグウッド
Alternate-leaf dogwood
  • フレーザーファー
Fraser fird
  • へ
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  • ベニバナトチノキ
Red horse chestnut
  • ほ
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  • ポインセチア
Poinsettia
  • ポプラ
Poplar
  • ポーポーノキ
Papaw
  • ボケ
Japanese quince
  • ボローニア
Boronia
  • ホオノキ
Japanese bigleaf magnolia
  • ホワイトオーク
Arizona white oak
  • ホワイトスプルース
White spruce
  • ま
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  • マツ
Pine
  • マツの木
Pine tree
  • マドロナ
Arizona madrone
  • マルメロ
Quince
  • マロニエ
Horsechestnut
  • マンサク
Japanese witch hazel/Witch hazel
  • み
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  • ミズキ、サンシュユ
Dogberry
  • ミミジバスズカケノキ
London plane
  • ミモザ
Mimosa
  • む
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  • ムクロジュ
Chinaberry（tree）
  • め
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  • メタセコイア
Dawn Redwood
  • も
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  • モクレン
Magnolia
  • モミ
Fir
  • モミ
Noble fir
  • モミ、トウヒ
Spruce
  • モミジバフウ
Sweet gum
  • モモ
Peach tree
  • や
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  • ヤシ
Palm
  • ヤツデ/八手
Japanese aralia
  • ヤナギ
Willow
  • ヤマモモ
Wax-myrtle
  • ヤマリンゴ
Crab
  • ゆ
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  • ユスラウメ
Tomentose cherry
  • ユッカ
Yucca
  • ユリノキ
Liriodendron/Tulip tree
  • ユーカリ
Cider gum
  • よ
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  • ヨーロッパアカマツ
Scotch pine
  • ヨーロッパカエデ
Norway maple
  • ヨーロッパグリ
Eurasian chestnut
  • ヨーロッパブナ
Common beech/Europeau beech
  • ら
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  • ライブオーク
Live oak
  • ライム、シナノキ
Lime
  • ライラック
Lilac
  • ラクウショウ
Bald cypress
  • り
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  • リンゴ
Apple tree
  • リンボク
Blackthorn/Sloe
  • リーランドイトヒバ
Leyland cypress
  • れ
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  • レッドオーク
Red oak
  • ろ
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  • ロウバイ
Winter sweet
  • ローズウッド/紫檀
Rosewood
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